Опис
Ідеально для смаження
Рафінована дезодорована соняшникова олія торгової марки "Королівський смак" - це високоякісне соняшникову олію вищого ступеня очищення з нейтральним смаком і запахом. Рафінована олія традиційно рекомендується використовувати для смаження і приготування страв з тривалої теплової обробкою, оскільки в ньому завдяки найвищого ступеня очищення відсутні небажані для нагріву речовини.
Все соняшникову олію ТМ "Королівський смак" виготовляється з українського насіння соняшнику, що пройшли строгий лабораторний відбір, а сучасна технологія виробництва і висококваліфікований персонал дозволяють випускати соняшникову олію бездоганної якості, підтвердженого сертифікатами системи управління якістю ISO 9001: 2009 та безпеки харчової продукції HACCP (ISO 22000 : 2007), а також зазначеного численними нагородами.
Основні показники якості:
Найменування показників Фактичне значення Стандарт ДСТУ
Кольорове число, мг йоду 1-5 не більше 10
Кислотне число, мг KOH / г 0,08-0,15 не більше 0,25
Масова частка вологи і летких речовин,% 0,02-0,04 не більше 0,10
Масова частка фосфоровмісних речовин,% відсутні відсутні
Пероксидне число, 1/2 Про ммоль / кг 0,04-2,0 не більше 2,0
Масова частка не жирових домішок відсутні відсутні
